有机刺云实胶(塔拉胶)

生活健康和伦理

全球有机食品市场在2009年达到600亿美元，比2008年同期增长9.7％。水果和蔬菜市场占全球有机食品市场的总收入的31.5％。全球有机食品市场，在未来5年，预计增长速度将达到96.5亿美元。

市场的演变，反映的环境问题，并指导消费者选择健康的食品：

·  消费者对有机和当地食品的兴趣呈现出持续增长趋势，为当地食品，如农贸市场和社区农业有所增长

·  有机市场得益于其与健康，伦理和感官的发展趋势

·  消费者广泛认为，有机产品是健康的，对环境危害小和口感更好的产品。

根据这些重要的市场趋势，在2004年，施华已在位于秘鲁的瓦努科的山区和伊卡沙漠地区种植了约450公顷塔拉树。

今天，施华是全球有机塔拉胶的唯一生产商。其塔拉种植，收获，加工，都按照严格的有机标准。

有机塔拉胶已获得BCS OKO - Garantie秘鲁国资委认证，这是一个全球公认的私人控制机构。

有机塔拉胶是根据以下的标准和法规来认证：

·  EU欧盟 有机农业规定

·  NOP（美国农业部国家有机计划）

·  JAS（日本有机产品农业标准）

有机塔拉胶呈现与标准塔拉胶相同的优势，它可以在有机食品中广泛使用，如烘焙食品，乳制品，冷冻甜点，水果冻，水果制品，肉类制品，酱汁和敷料等。