塔拉种子，豆荚提取脱粒，过筛，除去杂质，然后烘烤，以弄破坚硬的外壳，并消除细菌和皮。获得分裂形式的塔拉胶，然后去离子水，碾磨和过筛生产粉状商业塔拉胶。
塔拉胶是从胚乳中提取，是一种白色至微黄色，无味粉末，溶于热水和部分溶于冷水，但完全溶解于乙醇。
更多
