功能性复配胶体

食品和饮料的稳定剂、增稠剂和胶凝剂

人们越来越多的需要去安排自己的时间。便利，影响人们生活的方方面面迫使他们不断寻求更有效的产品,有助提高他们忙碌的生活方式,需求最大化的闲暇时间。家常菜不是一个巨大的惊喜：消费者想要烹饪简单和易煮。

食品行业正面临来至全球的挑战。为应对这些挑战并获得成功，始终如一的品质是赢得市场份额必要。

·  发展简单、经济和即食的食谱

·  挑选原料和功能性作料

·  标准化生产和控制过程（HACCP）

·  包装和储存条件

食品配料行业，创新协调产品的解决方案，应对客户的需求。

一些混合显示，例如，酸奶中增稠性，而其他提高焙烤食品的填充奶油的热稳定性。这些混合物形成凝胶触变的情况下,保持番茄酱不同的媒介中的精细颗粒悬浮性和在冷冻食品储存时延迟其冰晶生长。