单宁产业

意大利的森林资源节约

从一开始，单宁行业就代表着正确的森林管理的重要因素，从森林中获得其生产所需的木材。与此同时，这也是为人口数量较少的贫困山区提供一个积极的发展机会。

一个良好的关系是在意大利施华生产的情况下，从保存栗木森林中开始反映的。一个国家的整个森林面积的几乎四分之一的植被区会被计算在内。历史上组成本集团的意大利供应盆地明显存在于这些地区（皮埃蒙特，托斯卡纳，利古里亚，伦巴第大区，艾米利亚 - 罗马涅和卡拉布里亚）。

它是这个品种的特点（在肥沃的环境中维持其农艺再生产能力），森林中的栗木在预定的方式下可用于单宁酸的生产，但这要取决于森林的生产能力。这一生产力由于受到人们持续关注，可能会比在没有正确的农艺管理的环境中高出3倍。

林业的干预方向允许通过修剪树林来提高再生能力和多样性管理的可能。景观和生物多样性这一观点，在生产中受到关注。在施华的生产方面，也涉及到这项活动，并牵涉全国数千家供应商。伐木工人，在自己的区域实现的不仅是一个经济功能，也是生态的保护。被遗弃的木材可能会引发火灾和寄生虫害从而造成森林损害的后果。

在果实的生产情况下，当今木材的生产中同样与可持续发展措施所需的多种活动密切相关联。这不是巧合地，栗木森林的保护已经列入欧洲共同体发展计划的框架内。此方案的目的在于整合中小型企业在农业和林业的经济活动。这个程序允许提高传统和高品质产品的价值，保护和发展景色。